
ゴーストレストランとは?注目される理由、事例を分かりやすくご紹介
Webマーケティング力が求められる
ゴーストレストランは、飲食ビジネスに参入するハードルを下げる画期的なサービスです。しかし、飲食店経営で培った経験とは別に新たなノウハウが必要となる分野でもあります。オンラインデリバリーを舞台にサービスを提供するには、Webマーケティングに強くなる必要があるでしょう。顧客と店主のコミュニケーションから常連客が増える形態とはまったく異なり、プロモーションやデータ分析などオンライン上でのマーケティングが重要になるのです。リアル店舗がオンラインに変わるシーンはこれからも増えると考えられます。マーケティング力を養い、時代とともに変化するビジネスに対応できるようにしましょう。
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Instagramは新型コロナウイルスによる影響を受け売上等が低下している飲食店を支援する取り組みとして「食事の注文」という機能を4月下旬に新たに追加しました。この機能は飲食店のサポートをするだけでなく、デリバリーを利用したいと思っているユーザー、地元のお店を応援したいユーザーのサポートにもなります。本記事では「食事の注文」機能の使い方と活用法を解説します。

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現在、都心部だけでなく、地方都市でも外出自粛要請が出され、日本全体で飲食業界の衰退が懸念されています。この記事では、多くの飲食店が始めているテイクアウトの現状や、利用者が増えているテイクアウトアプリを紹介します。
- オンライン
- オンラインとは、通信回線などを使ってネットワークやコンピューターに接続されている状態のことをいいます。対義語は「オフライン」(offline)です。 現在では、オンラインゲームやオンラインショップなどで、インターネットなどのネットワークに接続され、遠隔からサービスや情報などを利用できる状態のことを言う場合が多いです。
- マーケティング
- マーケティングとは、ビジネスの仕組みや手法を駆使し商品展開や販売戦略などを展開することによって、売上が成立する市場を作ることです。駆使する媒体や技術、仕組みや規則性などと組み合わせて「XXマーケティング」などと使います。たとえば、電話を使った「テレマーケティング」やインターネットを使った「ネットマーケティング」などがあります。また、専門的でマニアックな市場でビジネス展開をしていくことを「ニッチマーケティング」と呼びます。
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