次世代フードやスマートデリバリーで注目を集める「フードテック」とは？

注目のフードテック企業

Routrek Networks

Routrek Networks（ルートレック・ネットワークス）は、AI搭載の土壌環境システム「ゼロアグリ」を開発したベンチャー企業。ハウス内のセンサーで情報を集めて、それをもとにAIが適切な肥料の量を分析し、実際に与えるところまで可能です。生産者の作業時間を大幅に削減出来るので、システムを上手く活用することで、規模を拡大できたり、栽培のレベル上げにも繋げられます。
参考：Routrek Networks

株式会社カミナシ

株式会社カミナシが提供する「KAMINASHI」は、工場にあるデータなどを紙ではなくアプリ上でチェックすることができ、事務作業の効率化を実現するサービス。食品業界のスマート化を目指しています。
参考：KAMINASHI

クックパッド株式会社

クックパッド株式会社が手がける「OiCy」がレシピと機器を繋いだスマートキッチンを可能に。好みに合わせたアレンジや、工程に合わせた調理ガイドなどを自動で行えるようになり、毎日の料理を楽しい体験にしてくれます。
参考：OiCy

フードテックは社会課題を解決する最先端技術

フードテックは、これからの食環境を支えるために欠かせない技術です。しかし、導入するまでには、未ださまざまな課題を抱えており、さらなるフードテック市場の発展が必要なのも事実。食に関する社会問題が解決するよう、今後のフードテック市場の動向を注視していきましょう。

参考：フードテックとは｜食料問題を解決する最先端テクノロジー
社会課題解決と食の可能性を探るフードテック最前線──欧米の動向と日本の現在地とは
市場規模は700兆円！？ 注目市場「フードテック」まとめ記事
【2019年版】注目のフードテック企業20選！食と農の未来を握るスタートアップ

他にもある！テクノロジー×○○

スポーツ産業を変えるスポーツテックとは？

スポーツとテクノロジーをかけ合わせた「スポーツテック」という言葉を耳にする機会が増えてきました。この記事ではスポーツテックの概要や注目されている理由、市場規模、導入事例について詳しく解説しています。スポーツ産業の関係者だけでなく、IT業界に身を置く方もぜひ参考にしてみてください。

不動産業界に変革をもたらす不動産テックとは？

東京オリンピック開催が決まり、近年は首都圏を中心に建設ラッシュが進み、同時に不動産業界も右肩上がりに成長してきました。ですがその特需もピークを過ぎ、これからの不動産業界は徐々に停滞していくことが予想されます。そこで欠かせないのが不動産テック。ITやテクノロジーを活用し、業務効率や事業拡大に繋げることで、これからの業界を生き延びていくことができます。この記事では不動産テックの事例を踏まえながら、これからの業界の未来について考えていきます。

子育Tech（こそだてっく）とは？テクノロジーを用いた育児を広げるための課題は？

テクノロジーを利用して育児にかかる親の負担を軽減することを目的とした「子育Tech（こそだてっく）」の概要やサービス、日本の子育てが抱える問題などを解説します。